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鍋の季節
寒いですねぇ。
スーパーに鶏骨付きぶつ切りが並び始めると
「今年ももう終わるのか」と思う千尋ですこんにちは。

てなワケで既に2回も鍋食べた今シーズンの我が家ですよ。
先日安くなってて買い占めた賞味期限間近の骨付きぶつ切り、
冷凍庫にあと一回分残ってます。
考えるだけでニヤニヤしてしまいます。

鍋の日はぐっと寒いのがいいですねぇ。
朝から保温鍋でぶつ切りたちを煮込んで準備。
昆布と鶏の出汁に白菜、白身魚、豆腐、春菊、椎茸、鶏団子、白滝などなど入れて、
ポン酢や柚子胡椒用意して。

最後は雑炊でスープの旨味を全部いただきます


うちは鍋と言えば水炊きばっかりだったので
鍋=水炊きではないと知った時には衝撃を受けましたねぇ。
とある友人なんて水炊き=しゃぶしゃぶだと抜かすし
鍋に鶏ぶつ切り使ったことはないとかほざくし
鶏ぶつ切りのない鍋なんて想像のつかない私には
そりゃあもうショッキングでありました。

世間を知った今はキムチ鍋とか色々しますけど
「キムチ鍋」は「料理」であって「鍋」ではないみたいな感覚ですね。
鶏ぶつ切りがないにしても、
鍋を名乗る以上、最低限白菜は入ってないと。


皆様はどんな鍋料理を召し上がりますか?
個人的鍋必須食材、あったらぜひ教えてください。
この記事に対するコメント

いつもお世話になります!
そしてコメントありがとうございます!

前から気になってたトマト鍋
コメントに押されてやってみました!
とはいえ食べたことないので
自作じゃなくてレトルトですが。
最後の雑炊が美味しかった~。

お鍋にウインナは思いつきませんでした!
確かにおいしそうです。
今度真似して入れてみます。
カレー鍋も気になるなぁ。
【2009/11/22 00:53】 URL | 千尋 #- [ 編集]

こちらでははじめまして
いつもメロパーでお世話になってます♪hizukiです。
ちらっとは覗きに来た事はあったのですがコメントは初めてなんで
若干緊張してます^^;

鍋、丁度やったばかりでしたが、
今回は今話題?のトマト鍋にしましたよ(^^)
個人的に必須なのは、カレー鍋をする事が多いので
ウインナーですかね。いいダシが出て美味しいです。

水炊きも好きですよ~♪
鶏からいいダシがでますよね(^^)
締めの雑炊が食べたくて、必死に具材食べますもん(笑)
長々失礼しました~。また来ますね!
【2009/11/20 10:35】 URL | hizuki #EBUSheBA [ 編集]


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”天丼”です

プロフィール

荻野 千尋

Author:荻野 千尋
イラストはさとログのさとさん作♪
なんかこう、ありきたりじゃなくブログに組み込みたいとたくらんでいたらずるずると日が経ち・・・。
気の利いたことをするのは諦めて、フツーにプロフィール画像にさせていただきました。

HNは、初めてブログをやったころ
長女がはまっていた
「千と千尋の神隠し」由来。

<育児ブログの枠に収まり切らない壮大なスケールのコメント・TBは傍若無人な管理人が削除しちゃうことがあります>

千尋
四捨五入40歳。
好きなもの:寝ることと食べること
嫌いなもの:法事
得意技:お腹を壊さない
苦手技:子育て
職業:期限切れ食品の整理係


千尋+2歳。
好きなもの:中島みゆきとPC
嫌いなもの:水泳
得意技:脳年齢20歳
苦手技:捜し物
職業:子どものおもちゃ

長女
顔の大きいのとお腹が出ているのと座高の高いのが自慢。
好きなもの:納豆・煎餅・氷水
嫌いなもの:トマトと果物
得意技:習字
苦手技:外遊び
職業:シンケンイエロー研究家

長男
プチ小脳の発達遅滞児。
現在彼の時間は完全停止中。
好きなもの:金属のチャイムと歌
嫌いなもの:遊んでくれない大人
得意技:横を向く。
苦手技:首をすわらせる。太る。
職業:お星様(1歳2ヶ月で転職)

胎児改め次男こと猿
三食昼寝付き冷暖房完備のぬるま湯極上生活を2006年秋に諦め、娑婆に出ました。
好きなもの:電車と飛行機とシンケンジャー
嫌いなもの:野菜
得意技:笑ってごまかす
苦手技:二度寝
職業:大人のおもちゃ

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